Kladdkaka
Jag är inte så förtjust i kladdkakor, men om jag ska äta dem så ska de inte vara speciellt kladdiga. Den här är krämig i konsistensen och om du vill ha den mer kladdig eller kanske till och med rinnig så låt den stå inne kortare tid.
KLADDKAKA
2 ägg
3 dl socker
125 g smör
2.5 dl vetemjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop äggen och sockret. Smält smöret och rör ner det i äggblandningen, låt stå ett par minuter så sockret smälter. Blanda under tiden ihop de torra ingredienserna. Blanda allt sammans till en jämn smet och häll i en bröad springform/pajform. In i ugnen ca 30 minuter för ett ganska fast resultat.
Servera med glass eller grädde.
Kommentarer
Trackback
