patisseries

Igår gjorde mamma amerikanska cookies till eftermiddagsfikat och de blev supergoda! Jag kan verkligen rekommendera dem.

Ingredienser
225 gram smör, rumsvarmt
2,5 dl farinsocker
2 dl strösocker
2 ägg, normalstora
1 tsk vanillinsocker
6 dl vetemjöl
1 tsk bapulver
150 gram mörk blockchoklad
100 gram hasselnötter
Hasselnötterna kan uteslutas eller bytas ut mot andra nötter, t.ex. cashewnötter.

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka blockchokladen och ev. nötter.
Rör pösigt smör, socker och ägg (i matberedare tar det ca 1 minut). Blanda smeten med övriga ingredienser.
Klicka ut smeten med stora mellanrum på bakplåtspapper eller smord plåt. Grädda i mitten eller nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Låt kakorna svalan på plåten eller pappret.