Vanilj Jordgubb & Vit choklad cupcakes
Idag fyller min moster år och jag hade lite marsipan över från helgen så jag passade på att göra en minicupcaketårta åt henne. De är samma typ som dessa men utan marsipanen inuti och med en annan frosting. Frostingen på dessa är vit chokladganache.
VIT CHOKLADGANACHE
3 dl vispgrädde
150-200 g vit choklad
Värm grädden utan att den börjar koka och ta sedan ner choklad i den varma grädden och rör tills den har smält samman med grädden. Låt blandningen svala i kylskåp i minst 5 timmar - helt över natten. Vispa sedan den kalla blandningen med elvisp till en spritsbar konsistens. Spritsa eller bred på.
VIT CHOKLADGANACHE
3 dl vispgrädde
150-200 g vit choklad
Värm grädden utan att den börjar koka och ta sedan ner choklad i den varma grädden och rör tills den har smält samman med grädden. Låt blandningen svala i kylskåp i minst 5 timmar - helt över natten. Vispa sedan den kalla blandningen med elvisp till en spritsbar konsistens. Spritsa eller bred på.
Kommentarer
Trackback
